[美] 邁克爾·波倫(Michael Pollan) 著 鄧子衿 譯

內(nèi)容簡(jiǎn)介：本書以田園調(diào)查的方式走訪農(nóng)場(chǎng)、研發(fā)室、牧場(chǎng)、食品加工廠和超市，從產(chǎn)地一路追蹤到餐桌，如偵探般地揭開現(xiàn)代食品的面貌，追尋現(xiàn)代飲食如何成為人類疾病的來源，給出了雜食者“到底要吃什么”的答案。

館藏地：二樓自然書庫書庫

    索書號(hào)：TS971/87