為貫徹落實《安徽省安全生產巡查工作制度》的通知要求，進一步加強學院飲食衛(wèi)生安全管理，確保廣大師生的健康與安全，維護校園穩(wěn)定和諧。5月25日，院黨委委員、副院長鄧生苗在后勤集團相關負責人的陪同下深入學生食堂進行檢查。

鄧生苗一行在學生食堂逐個查看了各食堂窗口的飯菜品種和價格牌，不時向食堂工作人員詢問食堂整體供餐情況，詳細查看了食品存儲、加工、銷售、留樣等各環(huán)節(jié)食品安全落實情況和廚房操作間衛(wèi)生情況，聽取了相關負責人情況匯報。鄧生苗還現場詢問了正在就餐的學生對食堂飯菜質量、品種、價格的滿意度，詢問了學生對食堂工作的意見和建議。

檢查結束后，鄧生苗要求后勤集團嚴格按照食品衛(wèi)生安全操作規(guī)范，加強管理和監(jiān)管力度，完善和細化管理制度，將安全責任層層落實，責任具體到人。要嚴把米、面、油、肉制品等主要食材的進貨渠道，不斷增加飯菜品種，提高飯菜質量和服務質量，穩(wěn)定飯菜價格，努力辦師生滿意食堂。要確保每日有低價菜和免費湯供應，各學生食堂可以仿照商場適時推出一些特價菜、特惠菜，讓利于學生。要做好夏季飯菜存放，讓學生在校園內能夠吃上安全、放心、可口的飯菜。除確保食品安全外，還要特別注意食堂用氣與用電安全，定期檢查燃氣設備和消防設備。

后勤集團相關負責人表示，將認真落實院領導檢查過程中提出的要求，按照新《食品安全法》繼續(xù)加大食堂飲食安全監(jiān)管力度，切實做好飲食服務，為全院師生提供更加安全、優(yōu)質、健康的服務。（許方）